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周月农历八月十六是什么日子有什么习俗

作者:admin    发布时间:2020-11-23 18:35     浏览次数 :


  民间俗语有云:“十五的月亮十六圆”,农历八月十六,中秋余韵尚浓,月色依然美好,甚至比农历十五还要更好,依然是人们悠闲赏月的好时光。那么今天的农历节日大全就为你介绍,农历八月十六是什么日子,有什么习俗。

  赏月

  农历八月十六,各地赏月兴致不减。中秋以后几夜,月亮圆满明朗。湖州有民谚道:“八月中秋夜夜华。”又道:“十五十六月正圆。”国内各地赏月,有把十六日看得比十五日还重要的,如浙东各县,多以十六日夜为中秋,摆设果品糕点,周月亲友团聚,以观月华。

  粤语中,将中秋夜宴饮称作赏月,第二夜再次宴饮则称为追月。吴地居民一般都在十八日夜登楞伽山,远望宝带桥下的月影,其影如串,连络横流,环连洞中,称作串月。

  拗节

  农历八月十六,已出嫁的女儿,当天回娘家拜节探望。按中国旧俗,中秋节女子在夫家团聚,次日则应返回娘家,探望双亲及异地归来的族人。广州称之为钻节神,南京人则叫作拗节,而且不限于中秋,在端午也是如此。《金陵岁时记》称:“端午中秋之次日,吾乡均谓之拗节,方言也。殆谓拗转时日而流连光景耳。吾乡女子之出嫁者,率于拗节归宁。”

  采桂花

  农历八月十六,女子采桂花,用盐腌渍用以泡茶或者制作桂酱。桂花性辛温,能化痰生津,润发除臭,美颜养色,治疗风虫牙痛。古时候用于调味,和姜并称(见《礼记·内则》)。

  桂花也用于酿酒,称之为桂酒、桂浆。《楚辞·九歌·东皇太一》中即有“奠桂酒兮椒浆”句。东汉王逸注曰:“桂酒,切桂置酒中也。”《楚辞》中的《少司命》也有诗句:“援北斗兮酌桂浆。”汉唐时候,将桂花酒列为宴饮时重要之物。晋代谢眺《游后园赋》写道:“陈象设兮以玉填,纷兰籍兮咀桂浆。”

  桂花香味浓烈悠长,是制作糖果糕团等零嘴小食的必备之物。过去凡是人家做年糕之类,都须在上面敷撒少许桂花,才可算作精致。中秋过后,玩赏结束,便可进行桂花的采摘。

  供泡茶用的桂花,采后一定要用冷盐水洗过滤干,然后再用盐拌,用棕着以及竹制的十字架压紧,盐卤须浮在上面。大约一星期后再取出,气味芬芳,冲茶饮用,尤可辟臭解渴。

  桂浆,又叫作糖桂花,江南女子大多善于制作。其制法是,先将采下的桂花用已晾凉的淡盐水洗过,等滤干后,用白糖拌匀,放在碗内,上面加铺一层白糖。然后用棕薯及细竹制成的十字架在上面压紧。

  三日后,把鲜嫩的姜削成薄片拌入,再加白糖拌匀,上面再加一层糖,并铺以腌演的酸梅,或者和以梅酱,务必使糖卤浮在桂花面上,大约半寸,否则容易导致花瓣变白。这样约一星期,即可成浆,味道甜酸而微辛,颇为可口。桂浆可以做团子、圆子的馅心以及粘在年糕上来用。

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