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侯梦莎台湾茶叶都有哪些品种?

作者:admin    发布时间:2020-11-18 05:35     浏览次数 :


  台湾有着极为适合茶树生长的地理位置、气候环境,是世界有名的茶叶产区,生产了许多有名的茶种。那么台湾茶叶都有哪些品种呢?

  一、冻顶茶

  台湾知名度最高的茶,冻顶茶又叫冻顶乌龙茶,原产地在台湾的南投县鹿谷乡。它有着独特的制茶过程,烘干后,用布重复包裹成球状使茶叶成发酵的半球状,因此被称为“布揉制茶”或“热团揉”。

  二、文山包种茶

  文山包种茶也叫清茶,茶菁以人工手采“青心乌龙”所制成的茶叶,色泽翠绿,茶汤呈金黄色,芬芳扑鼻,滋味甘润,属茶中极品,深受广大茶爱好者的青睐。

  三、东方美人茶

  说到台湾茶叶当然少不了东方美人茶了,此茶台湾独有,身披白毫,因此又被称为白毫乌龙茶。它是发酵程度最重的半发酵青茶,发酵度至少达到60%,甚至达到75~85%的程度,因此东方美人不涩不苦,不会产生任何的生菁臭味。

  四、台湾高山茶

  台湾高山茶主要生产在海拔1000英尺以上的茶园,色泽墨绿,泛有光泽,是半球形乌龙茶,冲泡之后有独特的清香、果香、茶香味,茶汤呈黄色,香浓馥郁。

  五、阿里山珠露茶

  台湾茶叶不得不说的还有阿里山珠露茶,多产于嘉义竹崎乡,该产地是台湾新兴的高山茶产区,此处终年云雾缭绕,红土壤,非常适合茶叶生长。这个产区的特别环境及优良气候造就了它的独特风味,茶汤澄清蜜绿,清香扑鼻,耐人寻味,是顶级制茶工艺的结晶。

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